| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 92克 | 鲮鱼饼热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于速度滑冰28分钟消耗的热量900 | |||||
1、将鱼肉切片，尽量切碎点
2、放入料理机绞，同时放盐和胡椒，份量多的话分两次绞
3、然后把鱼肉放入保鲜袋用力拍，就是很暴力从半空往下扔那种，这样鱼肉才会爽口
4、这样就差不多了
5、在平底锅放油，把鱼肉压一下放进去煎，不能压得太薄，要小火
6、煎到变金黄色
7、把大块的鱼肉饼切成小块就可以了
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
食油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防心血管硬化、降血脂等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、利水消肿等功效；
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