| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 荔枝苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于郑多燕减肥操8分钟消耗的热量360 | |||||
1、将苦瓜对剖，去瓤。
2、切成薄片。
3、放入加了盐的沸水中略焯即出。
4、入凉水中投凉后沥水捞出。
5、荔枝去壳备用。
6、将荔枝去核分成两瓣。
7、在碗中倒适量蜂蜜。
8、一点点盐。
9、适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。
10、将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
11、拌匀后放入冰箱保鲜室。
12、食用时取出即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、润脾补肾、降血糖等功效；可与芦笋、番茄、鸡蛋搭配；与猪骨、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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