| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 火腿芝士蛋三明治热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于收碗188分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料大集合
2、黄瓜洗净去皮、切成片状，长度与土司相同
3、把土司放平底锅稍微烤一下，表面香脆且更有韧性
4、锅中放入少许黄油：放入火腿片煎熟
5、煎好的火腿片放在第一片土司上，再快速将芝士平铺在热热的火腿上，火腿的余温能使芝士慢慢地溶化
6、放上第二片土司后挤些沙拉酱再铺黄瓜片、稍后再挤一层沙拉酱，同时在第三片土司一面抹上蓝莓酱
7、另起锅，倒少许色拉油，敲进一个鸡蛋
8、将煎好的荷包蛋，铺上第二层黄瓜片上
9、合上第三片土司，成一个正方体，再对角切开即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、苋菜、菠菜搭配；与糖精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、增强活力、预防心血管疾病等功效；与鲈鱼、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与苹果、鱿鱼、绿豆芽搭配；与白萝卜、芹菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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