| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 红酒牛肉蛋包饭热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于打拳击27分钟消耗的热量720 | |||||
1、水烧开后料包放入水中水煮加热10分钟保温待用
2、鸡蛋打入碗中打散后加入一小瓶盖矿泉水和些许细盐
3、热锅倒入油烧热后将蛋液倒入平底锅中开小火煎成薄蛋饼
4、加热好的料包剪开倒在米饭上，把煎好的蛋皮盖在米饭上装饰一些黑芝麻香菜叶即可享用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与银鱼、干辣椒、紫菜搭配；与菠萝、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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