| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 甜糯地瓜饼热量/卡路里642千卡 | |||

1、地瓜洗净,削皮,切小块,放入锅内蒸熟,压成泥。

2、把糯米粉,面粉,牛奶和鸡蛋,全部拌进地瓜泥里,拌匀。

3、手上抹点油防粘,把拌好的地瓜泥团成小球压成饼,放入小火的油锅里。

4、煎两分钟后,翻面煎熟。一款甜糯的地瓜饼就做好了。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有滑肠通便、降血脂、健胃益气等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、健脾暖胃、壮气提神等功效;可与枣、桂花、莲藕搭配;与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与白砂糖、香椿、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效;可与圆生菜、干贝、生菜搭配;与消炎片、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
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