| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 鲜虾鱼丸龙须面热量/卡路里676千卡 | |||

1、带壳鲜虾剪去虾枪、泥肠,清洗干净后,用厨房纸巾吸干表面水份。
2、热锅后放少许油,用姜葱炝锅后,放入鲜虾煎至两面变红(注意用筷子挤一下虾头内的红油,做汤头味道鲜美)后取出备用。
3、加入豆腐泡、清水煮开后,放入鱼丸、龙须面煮熟,出锅前再放入有机小菠菜,入碗摆虾撒葱花,齐活[呲牙]。
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、通乳、清热解毒等功效;
龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
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