| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 健康减脂-蔬鲜蔬菜蛋白饼热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于买东西54分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜蔬切碎备用，蛋白加入少量虾皮，大蒜切片。
2、平底锅加热，倒入蒜片炒香，再加入鲜蔬翻炒至5分熟。
3、倒入蛋液，戴蛋液凝固后，翻面煎熟。
4、出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促进消化等功效；可与菠菜、香菇、比目鱼搭配；与西红柿、山楂、醋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、促进消化、预防高血压等功效；可与青豆、三文鱼、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、清肠道等功效；可与生菜、火腿、粳米搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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