| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 汤圆热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于椭圆运动机111分钟消耗的热量600 | |||||
1、糯米粉慢慢加入开水，揉成面团
2、取三分之一的面团，放入开水中煮熟，取出和剩下的面团柔和。放入盆中，用湿布盖上。
3、黑芝麻或花生炒熟，和白糖放入料理机打成粉末，加入软化的猪油（猪油放入微波炉打20秒），搅拌均匀。
4、和好的馅放入冰箱冷冻20分钟。取4g每个，揉圆，摆入盘中，放入冰箱冷冻，待用。
5、面团每个7g，包入馅料，揉圆。放入冰箱冷冻，吃时取出即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、舒筋活血、止渴等功效；可与兔肉、鸭肉、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、预防高血压、滋补养生等功效；可与山药、梨、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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