| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 141千卡 | 352千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 18千卡 | 45千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 全麦橙香司康Scone热量/卡路里1417千卡 | |||

1、将材料A混合均匀。将材料B的黄油切小块后加入1中,用手搓至松散沙状。
2、将材料C的橙汁和牛奶、蜂蜜加入2中,用手轻抓捏成均匀面团。将面团放冰箱冷藏30分钟左右,擀成1.5CM厚面片。
3、用圆形饼干模压出圆形后放入烤盘,表面刷上蛋液。烤箱预热190度,上下火20分钟。(按个人家烤箱温度调节。最好一直盯着防止上色过度)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、调味、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
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