| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 3596千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 香酥大排热量/卡路里3733千卡 | |||
 热量3733千卡,相当于冰上钓鱼1866分钟消耗的热量120 | |||||
1、将大排拍好，洗干净，用吸油纸吸去多余水分，
2、这是五香的，也有辣的，根据个人口味我选的不辣的
3、将五香粉倒到碗里
4、加入适量的水
5、再加一个鸡蛋，调成糊状就可以了
6、放入大排，
7、等待20分钟后，再下热油锅炸至金黄即可。
8、这是炸好的大排，非常好吃。你学会了吗？
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、牡蛎 、黄豆搭配；与地瓜、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、减肥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、预防高血压等功效；
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