| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 羊油 | 克 | 824千卡 | 824千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 油塔子热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡,相当于砌砖262分钟消耗的热量420 | |||||
1、免费用发酵粉水和好，发4-6个小时，发好后分成若干小团备用
2、取一个小面团用擀面杖擀薄，越薄越好
3、羊油融化铺上去
4、撒少许盐，一点点就可以
5、撒少许花椒粉，一点点就可以
6、用手把撒好的调料摸匀后从下开始卷起来，边卷边扯薄卷成长条
7、把卷条搓细大拇指粗按扁
8、压扁的面竖起来开始卷卷成塔状，卷好的塔用手压扁一点
9、卷好的油塔子用盆子盖起来醒十分钟
10、上锅蒸25分钟
11、蒸好以后的油塔子，从上方一拉就可以看到薄如纸的面了，容易入味喝汤的最佳搭档
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
羊油的热量824千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有化毒、补虚、润燥等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
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