| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 糯米烧麦热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡,相当于贴墙纸430分钟消耗的热量180 | |||||
1、精猪肉切成小块
2、香菇焯水后切丁，注意最好比图片大一点，咬起来更有嚼劲。
3、糯米提前一晚泡好
2.蒸熟备用
4、下锅炒熟：顺序先放肉，再放香菇，加盐，老抽等调味。
2.关火。将蒸熟的米饭拌匀，加适量生抽或老抽上色。
3.注意：若蒸好的米饭则只需拌匀，不须加火，若只是浸泡过的糯米则须加火一起翻炒至米粒半透明。
4.这步的关键是做到米粒粒粒分明，因为稍后会蒸，所以不用太熟。
5、将面和好，切成图片大小。注意擀皮时周围要用面杖再压一下。
6、包！注意包法是掐住嘴细的地方，一挤，馅就露出来啦！
7、包好后，笼屉涂油防止粘连。准备下锅蒸。
8、一枚待蒸的烧麦
9、大火10-12分钟，蒸！揭盖！待凉！
10、清爽不油腻的糯米烧麦出锅啦！
11、晶莹剔透哦
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、抗癌等功效；可与鸡腿、草鱼、仔鸡搭配；与野鸡、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、美容益寿、延年益寿等功效；可与桂花、赤小豆、枣搭配；与苹果、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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