| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 排骨烧藕-高压锅热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡,相当于转呼啦圈297分钟消耗的热量300 | |||||
1、将排骨宰成小块并爆炒。
2、将藕切成小块。
3、将排骨和藕放入锅中加适量辣椒和盐、水，用大火煮10分钟。（注意不要多水了）
4、煮了后倒入炒锅中加酱油上色继续煮。
5、最后等待收汁，起锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、改善肠胃、止泻等功效；可与海螺、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、祛风湿、防感冒等功效；可与卷心菜、鸡蛋、苦瓜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、润肠等功效；
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