| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 家传番茄鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于打扫40分钟消耗的热量228 | |||||
1、番茄去皮，切碎，下锅熬至水分减少。（切忌放水哦）
2、2个鸡蛋碗中调匀即可，放入半勺食盐，待用。
3、番茄熬半干，直接放入鸡蛋碗里。（你用搅动）
4、锅里加入猪油（香油也可），烧热锅后放入刚才的鸡蛋液，锅铲快速翻炒。（因为此时容易糊锅）
5、OK！大功告成，起锅即食！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与干贝、香椿、西红柿搭配；与牛奶、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热生津、润肠通便等功效；可与芹菜、西兰花、鸡蛋搭配；与河蚌、螃蟹、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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