| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 1801克 | 越南春卷热量/卡路里2500千卡 | |||

1、准备好材料切丝

2、鸡蛋烙饼切丝,虾仁熟后切块

3、春卷皮用温水泡好,放材料包好

4、泰国甜辣酱加鱼露调制好
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有解毒、祛脂降压、提高免疫力等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、促消化等功效;可与绿豆芽、草鱼、卷心菜搭配;与山楂干、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、墨鱼、黑木耳搭配;与水芹菜、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、豆腐、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、延缓衰老、生津解暑等功效;可与马蹄、鸡肉、羊排搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
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