| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 香菇肉片热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于刮胡子167分钟消耗的热量120 | |||||
1、瘦肉洗净切成薄片
2、放入少许淀粉和盐拌匀，放一勺清水
3、香菇切成薄片
4、锅里烧热放入少许油
5、放入拌好的肉，炒熟
6、肉会粘锅，所以翻炒要快，炒熟盛出盘中
7、锅里倒入适量油，烧热放入姜蒜花椒，
8、放入香菇炒熟
9、再把熟的肉片放入，翻炒，放少许盐，少许醋，少许生抽调味翻炒均匀。
10、出锅。盛出盘中。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与白萝卜、菜花、鸡蛋搭配；与荞麦、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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