| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 475千卡 | 190千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 不用油也可以烤出羊肉串热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于包装礼物329分钟消耗的热量90 | |||||
1、羊肉切丁（块稍微大一些）中火放入锅里翻炒（不用放油，但一定是不粘锅）
2、羊肉变色后，放入盐，孜然、辣椒面
3、出锅
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温补脾胃、益气补虚、益劳损等功效；可与辣椒、白萝卜、海参搭配；与何首乌、栗子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气调中、理气开胃等功效；
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