| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 2千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 378.5克 | 鲍鱼西洋参汤热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于水中柔软体操80分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲍鱼洗净打花，鲍鱼壳也刷洗干净，鲍鱼、鲍鱼壳、西洋参入炖盅加半碗清水，隔水慢炖2小时后下盐即可
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、提高免疫力、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有静心凝神、增强记忆力、消除疲劳等功效；可与猪骨搭配；
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