| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 天使蛋糕热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于包装礼物225分钟消耗的热量90 | |||||
1、把白砂糖干磨成糖粉 或者直接买烘焙用糖粉 这是为了材料更好的融合
2、打发蛋白 分三次加入糖粉
3、打发至细腻 直立有小尖角即可
4、筛入低筋面粉和玉米淀粉 用翻拌的方式使其融合 翻拌就是像炒菜一样
5、翻拌至融合状态就可以了
6、放入模具 预热烤箱150度
放入烤箱150度烤20-25分钟即可
7、出炉啦~里面真的是纯白的哦
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、治灼伤、护肤等功效；可与紫菜、北极虾、青椒搭配；与茶叶、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、补中和血等功效；
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