素炒金红丝的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、增加食欲等功效；可与草鱼、黄豆、豆浆搭配；与柠檬、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与茼蒿、干辣椒、海虾搭配；与红薯、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、冠心病等功效；