| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 132千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 葡挞热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡,相当于抛光地板648分钟消耗的热量180 | |||||
1、把全蛋和鸡蛋打散
2、添加糖粉和牛奶，糖粉一定要搅拌均匀，尽量使它融化
3、添加淡奶油，搅拌均匀，然后静置（这个时候可以把烤箱预热）。
4、要过筛要过筛要过筛～这样才会嫩滑
5、烤箱温度180～200，我一般是用190的，这个根据自己家的烤箱来定；时间在20分钟到30分钟之间，最后几分钟一定要去观察葡挞表面，并适当调转烤盘，这样才能烤出像肯德基一样的葡挞
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、增强皮肤润滑、护视力等功效；可与基围虾、生菜、紫菜搭配；与消炎片、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与醋、钙粉、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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