西红柿牛肉汤的热量/卡路里_西红柿牛肉汤的做法

1、牛肉切小块，放清水里泡了两个小时～泡除血水之后，凉水下锅，牛肉煮开到出来，洗干净～锅里倒入少量的油，下姜片，一个干红辣椒，炒变色之后，放牛肉～加入开水～我是用砂锅煮的汤，时间比较久，高压锅会快些，牛肉煮了将近一个小时，放入西红柿～出锅之前加香菜，放盐，鸡粉，放了些白胡椒粉提味～

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰熄风、补脾胃等功效；可与芥蓝、鸡腿菇、山楂搭配；与红螺、鲇鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、预防高血压、抗癌等功效；可与鲫鱼、黄鱼、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进血行、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效；可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配；与火腿、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；

西红柿牛肉汤的热量和减肥功效