| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 鸟巢热量/卡路里762千卡 | |||

1、1,鹌鹑蛋煮熟去壳,西兰花过热水。虾仁炒过。
2,重要的是佐料,生抽,醋,蒜泥,芝麻酱,麻油,调好后,煮开。
3,淋在盘中。
4,吃前置于微波炉中热一分钟。
5,上桌,鲜香扑鼻,简单易做。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清热解渴、抗衰老等功效;可与枸杞、平菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、治疗高血压、增强性欲等功效;可与葡萄、豌豆、紫菜搭配;与圣女果、南瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、缓解失眠、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、帮助消化、改善肝功能等功效;可与火腿、醋、粳米搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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