| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 西兰花牛肉粒热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于越野摩托115分钟消耗的热量240 | |||||
1、西兰花洗净切成小朵，用水汆烫一下捞出备用
2、牛排切成小块，用纸吸去多余水分
3、锅里倒入适量油，二三分热时倒入牛排快速煸炒，颜色变深就捞起装盘！如果要熟点的话时间就久一点！用剩下的油炒一下西兰花，稍微勾一点芡，把西兰花围在盘在边上就好啦！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、清热解渴等功效；可与鳕鱼、枸杞、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、补中益气等功效；与韭菜、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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