| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 风味葱花鸡蛋饼热量/卡路里523千卡 | |||
1、取小碗 加入面粉半碗,加鸡蛋加适量水搅拌均匀,稠度适中,不稀不干,放入葱花搅拌均匀
2、锅烧热 加少许油,转锅,使油锅受热均匀,注意油少量即可

3、将和好的面稀倒入锅中,小火,转锅,使面稀在锅中呈饼状,用锅铲给饼翻面,面饼微黄即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、干辣椒、生菜搭配;与豆浆、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、壮阳补阴、解毒调味等功效;可与基围虾、粳米、海虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
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