| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 美味飘香花生酥热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于仰卧起坐89分钟消耗的热量480 | |||||
1、熟花生30g.放入保鲜袋用檊仗檊碎，放一边备用。另外20g檊得更碎，最好接近粉末
2、黄油切成小块，放碗里，隔水融化成液体
3、加入蛋液，用打蛋器搅打均匀，以免出现油水分离
4、筛入低粉和泡打粉混合物，加入花生碎搅拌均匀，揉成团
5、揉成13g左右一个小圆球，放在花生粉里滚一下，然后放到铺了油纸的烤盘里
6、预热烤箱180度，烤18分钟，就可以了，满嘴飘香，酥得掉渣的花生酥出炉了
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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