| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 蒜苗烧豆腐热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于赛艇8分钟消耗的热量720 | |||||
1、蒜苗烧豆腐
2、地方控净水分切片
3、入油锅中炸制金黄
4、葱花炝锅 炒制胡萝卜
5、放入豆腐
6、加入调料
7、加入蒜苗
8、蒜苗成熟 出锅
9、装盘
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、降血脂、防流感等功效；可与莴笋搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、消食等功效；可与卷心菜、莴笋、豆浆搭配；与木瓜、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
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