| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 萝卜闷猪脚热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于雪地摩托540分钟消耗的热量210 | |||||
1、猪蹄一对
2、萝卜2根，闷萝卜很香，喜欢吃的可以多放，不喜欢就放一根也可以
3、所需要的调味料根据自己的口味适量放就好
4、姜
5、把萝卜猪脚切小块放入锅内，然后放入少许（汤匙量）醋，少许（两汤匙量）糖，一汤勺酱油和蚝油，五片姜这样子，然后放入清水以将要没过萝卜猪脚为主，然后把他们搅拌均匀放五分钟再上火煮
6、煮20分钟后看汁收的差不多用筷子刺一下看猪皮是否容易刺进去容易就表示ok了，然后在起锅前加入蒜试味调整，喜欢葱花的朋友也可以放入适量葱花
7、成品，萝卜软猪脚香，汁还能下饭捞面，超级好吃的一道菜
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、下气、利尿等功效；可与猪肉、圆白菜、千张搭配；与何首乌、雪梨、首乌 相克，同食可能会引起不适；
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、补虚弱、健腰膝等功效；
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