食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 274克 | 綠茶蛋糕捲热量/卡路里528千卡 | |||
热量528千卡,相当于高尔夫球117分钟消耗的热量270 |
1、綠茶粉用熱的牛奶攪拌至茶粉完全融化順滑
2、蛋黃加糖攪拌至糖溶化後加沙拉油攪拌至乳化
3、過篩後底粉粉幾次倒入蛋黃湖 z字型攪拌 不要划算怕起荊烘焙好会容易回缩 要注意哦
4、蛋白分三次加入糖打至湿性发泡
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、改善视力等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与枣、杨梅、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、治喉痛、清热解毒等功效;可与桂圆、紫菜、银鱼搭配;与味精、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、止咳等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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