| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 龙井茶 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 3千卡 | 153千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 龙井虾热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于玩电脑541分钟消耗的热量90 | |||||
1、原料照片！
2、龙井茶叶用开水泡开，第一遍的不要，要第二遍的，收拾虾，去须，去头部里的泥沙，开背去虾线，洗干净。
3、泡茶的水到入虾中，再放蒜碎，葱碎腌制半小时、把泡开的茶叶凉干至没有水分就可。
4、把虾捞出来凉下水分。
5、走倒入锅中致烧开，中火炸第一遍，炸到变色就好了。
6、第一遍炸好的虾，凉虾的过程中把黄瓜切薄片。
7、切好的黄瓜装盘用于装饰，然后把晾好的茶叶放到油货里开中火炸到酥脆捞出装盘。
8、炸过茶叶的油继续复炸虾，还是中火，炸到酥脆捞出装盘。
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、提高性功能、补肾壮阳等功效；可与丝瓜、茄子、芹菜搭配；与柿子、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
龙井茶的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益心血管、提神、降低胆固醇等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与豆腐、土豆、绿豆芽搭配；与泥鳅、芦柑、枣相克，同食可能会引起不适；
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