| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 万能肉臊酱热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于伐木工作14分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材，肉可以买现成的肉馅，也可以自己切丁。
2、先用少许料酒放入肉馅内打散。
3、锅中不放油，放小半碗清水，入肉馅炒散。
4、炒至发白吐油，水气增发，留下肉香，就是水炒的目的。
5、放洋葱与香菇，小火继续炒，洋葱透明，香菇炒干水分。
6、用菜单中的调料兑成碗汁，量依食材多少与各人口味。
7、将碗汁倒入翻炒均匀。
8、出锅前撒少许十三香即可。
9、万能肉臊酱就做好了！非常香哦！可能亲们有自己的做法，有兴趣大家一起交流下，互相学习。^V^
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、抗癌等功效；可与排骨、牛肉、火腿搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、降血脂等功效；可与武昌鱼、薏米、鸡腿搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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