| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红心蛤蜊炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于触身式橄榄球12分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛤蜊洗净；
2、用开水烫开备用；
3、鸡蛋2只；
4、将鸡蛋打散；
5、倒入烫蛤蜊的水（冷却后）；
6、将蛤蜊排列入蒸碗；
7、盖上保鲜膜；
8、盖上锅盖蒸15分钟左右；
9、仔细看炖蛋，非常完美，非常平滑；
10、生抽少许，加水调匀后倒在炖蛋上；
11、滴入几滴麻油；
12、撒上葱花，完成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、茼蒿、丝瓜搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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