| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 韩式拌杂菜热量/卡路里1140千卡 | |||
1、先将胡萝卜,黄瓜,洋葱,菠菜洗干净切丝,将红薯粉用温水泡20分钟
2、将红薯粉从水中取出,放入冷水中煮制,水开后取出,放入冷水中取出,这样可以增加红薯粉的弹性
3、将切好的蔬菜丝,分别用油炒制一下,不要过火,微微炒一下就好。

4、将炒制好的蔬菜放入盘中,将红薯粉里的水沥干净,将其和蔬菜放在一起,加入盐,糖,香油,可根据自己的口味加少许的醋,最后淋上芝麻。
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾胃、减肥、益气力等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、预防高血压等功效;可与松子、排骨、苹果搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、利尿等功效;可与鲈鱼、羊排、大米搭配;与猕猴桃、红枣、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、生津止渴等功效;可与鱿鱼、木耳菜、绿豆芽搭配;与青椒、卷心菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、抗衰老、保障营养等功效;可与胡萝卜、香油、猪肝搭配;与鳝鱼、银耳、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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