| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 油麦菜酱拌粉条热量/卡路里601千卡 | |||

1、准备材料:油麦菜、粉条、葱、蒜、香辣酱、芝麻油、花椒面、盐以及鸡精

2、开水下入粉条

3、煮至粉条用手很容易掐断的程度

4、捞起用冷水寖泡

5、开水烫油麦菜,叶片烫翠绿色即可,根部需要久烫烫至没有白心就好

6、捞起放入各种调味料拌匀

7、完成
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有通经脉、减肥、促进血液循环等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、益气力、防癌等功效;
香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防感冒、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、羊排、虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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