| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 冰糖银耳蒸梨热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡,相当于插花478分钟消耗的热量114 | |||||
1、不止是秋冬天干燥，南方的春季今年也特别不湿润。润润肺，一起来。首先，雪梨，削皮。
2、削好的雪梨，切掉四分之一，不！要！扔！掉！
3、剩下的四分之三，把核挖掉。我洞挖得比较大，还挖下了稍许梨肉，一会剁碎了和银耳放在一起。
4、提前一天泡好的银耳掰碎，和剁碎的梨肉放在一起加冰糖煮一下。
5、稍微煮一下的银耳放入梨子孔里，我是为了省时间，也可以不要煮银耳，直接放入梨孔隔水蒸。
6、盖上，水开后小火蒸一个小时，四十五分钟的时候开盖加点枸杞。
7、完成!
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津、预防高血压、解酒等功效；可与无花果、百合、冰糖搭配；与帝王蟹、大闸蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、清热除火、润肺止咳等功效；可与银耳、五味子、银杏搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、补气、和血等功效；可与冰糖、青鱼、百合搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、延缓衰老、滋补肝肾等功效；可与山楂干、大闸蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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