| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 卷饼和小米豆粥热量/卡路里1295千卡 | |||

1、白面,鸡蛋,淀粉,盐,香葱调成稀糊,加水调时要慢慢加,搅至没有面疙瘩。

2、香葱,蒜末,盐,白糖,味精,香油,生抽,醋

3、加凉白开水调成料汁

4、平底锅烧热抹一点油

5、一汤勺面糊,拿起货转动成圆饼

6、面饼看不到生面时,翻个

7、两面微微泛黄,有小蜂窝状就熟了

8、卷成筒状

9、圆筒状

10、成品

11、小米豆粥,我是前一晚用电压力锅预约熬的粥,早上时间短,就不用忙乎了

12、吃时拿饼蘸着料汁就可以了
白面的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、辣椒、明虾搭配;与田鸡、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、宽肠胃、益气生津等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、解表等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、帮助消化、防癌症等功效;可与排骨、洋葱、粳米搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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