| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 红枣发糕热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于槌球499分钟消耗的热量150 | |||||
1、常用材料备好！
2、鸡蛋打入盆内，加入糖，水，酵母粉搅拌均匀……
3、再加入面粉搅拌均匀……
4、搅拌成面糊就OK
5、用剪刀把红枣减小粒去核，加入面糊中搅拌。放一半红枣。
6、搅拌好后倒入耐高温的容器内，盖上保鲜膜让它发酵一晚上！（天气冷哦）发酵至原来的一倍高度就可以了
7、发酵好后，再撒上余下的红枣。上蒸锅！
8、40分钟，我用的是电蒸锅。如果是煤气的话，中火蒸45分钟，闷5分钟。蒸的过程中不要开盖！
9、孩子特别喜欢哦……
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、补益脾胃、降血压等功效；可与兔肉、面条、鲤鱼搭配；与葱、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、圆生菜、紫菜搭配；与味精、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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