| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆苗 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 上汤豆苗热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡,相当于爬泳129分钟消耗的热量480 | |||||
1、先用清水把浓汤宝煮化，同时煮香菇
2、一点点食用油爆香蒜蓉
3、倒入豆苗略微翻炒一下下
4、立刻转锅到刚才煮好的高汤中
5、加入皮蛋粒，火腿粒并拌匀，煮熟（若有玉米粒的话请在第一步骤中下锅，汤会更甜更香）
6、这道菜非常快，几分钟，出锅前加点盐就ok啦！倒出来，稍微摆摆盘
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、补钙、止痛等功效；可与海虾、明虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、凉肠、润肺等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与马齿苋、猪肉、莴笋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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