| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 1368千卡 | 684千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 椰蓉曲奇球热量/卡路里3241千卡 | |||

1、准备好所有材料。

2、将软化好的黄油用电动打蛋器打至乳霜状。

3、分三次加入糖粉继续搅打至黄油膨松泛白,再分三次加入蛋黄液。

4、黄油和蛋液要充分混合均匀。

5、分三次加入牛奶混合均匀。

6、加入奶粉、低粉和椰蓉。

7、用刮刀将材料拌匀至无干粉状态。

8、将拌好的面团分成17g左右小团搓成小球,放入垫了油纸烤盘中,约可做40粒。

9、烘烤结束稍焖几分钟再取出晾凉 。

10、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、补益脾胃、补充营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、大便秘结、治疗便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与米汤、醋、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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