| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 水晶汤圆热量/卡路里1012千卡 | |||

1、木薯粉和糖粉混合 倒入烧开的热水 趁热和成偏软的面团(水要加少一点 太湿了加粉太干了加水)揉好的面团比橡皮泥要硬一点 但也很好捏

2、面团分成小块 取一块揉圆按扁 擀成圆片 其余的面团需要用保鲜膜包裹起来。包上馅料,馅料随喜好 我是做芋圆剩下的红豆沙和红白芸豆包了两种

3、包好收口 揉圆即可

4、水烧开了 放入水晶汤圆 不要盖盖子 跟煮普通汤圆差不多 只是水晶皮需要多煮一下 煮开后可以加一两次冷水再煮开 关火盖盖焖 焖至表面透明

5、咬开一个白芸豆泥加红芸豆的 透明的皮很Q弹

6、图...
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、润肺生津等功效;
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