| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 毛虾炒韭菜热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于举重46分钟消耗的热量180 | |||||
1、毛虾洗净，沥干水分；
2、韭菜摘洗干净、切成1cm的段；
3、干辣椒切碎；
4、锅内放油，稍热后放入干辣椒碎炒香；
5、放入毛虾翻炒2分钟；
6、最后放入韭菜继续翻炒几下，放入鸡精1/2茶匙、盐适量，翻炒均匀即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、明虾、海虾搭配；与蜂蜜、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、促进消化等功效；可与羊肉、海虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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