| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 红糖姜蜜南瓜球热量/卡路里759千卡 | |||

1、准备姜红糖,蜂蜜姜茶,大杏仁,花生仁。

2、南瓜与糯米粉。

3、将南瓜去皮去瓤切成薄片。上锅大火蒸熟。

4、将蒸好的南瓜放至温热。

5、将蒸好的南瓜放至温热。

6、加入糯米粉。和成面团盖好略醒发二十分钟左右。

7、分成每个约18克的圆团。

8、锅中水烧热,加一点点盐,入南瓜圆子煮至飘浮熟透。

9、在圆子快要煮好时,另起一锅,加少许水,一勺姜蜜茶。

10、一勺姜红糖。

11、煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。

12、去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。

13、放在煮好出锅的圆子上。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、降血糖、治疗高血压等功效;可与墨鱼、猪肉、绿豆搭配;与木瓜、梭子蟹、芹菜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、延年益寿、补血等功效;可与枣、香瓜、乌鸡搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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