| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 酱油炒面热量/卡路里61千卡 | |||

1、主料

2、葱白葱绿分开切碎,青菜洗净备用

3、将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁

4、锅里烧开水,放进面条煮,一边煮一边用筷子拨动,以免粘在一起

5、将煮好的面捞出过一下凉水

6、随后捞出控干,放一点麻油搅拌,以防面条粘住

7、再次烧开水,烫软青菜后立刻捞出

8、平底锅放适量油

9、烧热后爆香葱白

10、随后放入面条翻炒

11、沿着锅边淋入酱汁

12、大火翻炒出香味,撒入葱花就可以了
豆豉酱的热量113千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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