| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 698千卡 | 349千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 207千卡 | 517千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 黑芝麻火烧热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡,相当于转呼啦圈211分钟消耗的热量300 | |||||
1、自发粉倒入盆中加入适量温水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
2、发好的面团放在硅胶垫上，撒些干粉揉揉排气后再次盖保鲜膜醒15分钟，利用这个时间做馅料
3、熟黑芝麻用擀面杖压碎后放入白糖和5g玉米油搅拌均匀
4、醒好的面团用手揪成六个大小均匀的剂子，取其中一个按平成圆形放上馅料（这些馅料包了4个饼，剩余的两个做成原味的可以做夹饼吃）
5、拿起一个放了馅的饼，像包包子一样包起，封口朝下轻轻按成圆形
6、依次做好其它4个，剩下2个剂子直接按成圆形就可以，上下都撒上一层干粉再次醒5分钟
7、平底锅烧热，将剩下的玉米油刷上薄薄一层，此时也可以不用油直接烙，加了油颜色会更好看
8、一面烙黄后再翻过来烙另一面，烙饼过程中一直用小火
9、双面都烙好后一边放筷子，一边拿铲子将饼叠起来竖起烙边，旋转一下将所有的圆边都烙下
10、烙好后取出放入筐中
11、切开来好看吧
12、成品图
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、润发、提高生育能力等功效；可与冰糖、桑葚、山药搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
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