| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 翡翠白玉卷热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于跑步68分钟消耗的热量480 | |||||
1、把肉剁成肉糜加料酒 生粉 盐 老抽 生姜末 蒜末 香葱腌制一下
2.白菜洗净沥干待用 锅里水烧开加适量盐 白菜下锅烫软捞起沥干 平铺把腌制好的肉放在烫软单位白菜中卷好 放蒸锅中大火蒸10钟
3.大蒜切末 下油锅炸香转小火下耗油拌匀 准备水淀粉下锅拌匀 淋到白菜上 就完成了
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、清热解毒、解热除烦等功效；可与鸭腿、蚕豆、瘦肉搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、抗癌等功效；
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