| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 萝卜菜炒毛豆热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于民族舞63分钟消耗的热量270 | |||||
1、所用材料：毛豆仁、腌萝卜菜、香干、胡萝卜。
2、毛豆剥肉、胡萝卜豆干洗净切小丁。
3、锅内放适量油，倒入毛豆仁煸炒。
4、将胡萝卜放入一起煸炒。
5、再放入豆干。
6、接着放入腌萝卜菜。
7、加适量水煮开。
8、等毛豆仁熟了后，放盐跟适量鸡精，关火即可。
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、下气等功效；可与卷心菜、莴笋、绿豆芽搭配；与山楂、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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