| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1059千卡 | |||

1、黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)

2、分次加入蛋黄,搅拌均匀。

3、加入牛奶,搅拌均匀

4、在搅拌好的混合物里加入椰丝,低筋面粉和奶粉。

5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。(不要过度揉搓)

6、取一小面团,搓成小圆球。把小球放椰丝里滚一圈,让表面均匀的沾满椰丝。

7、烤盘垫好油布或油纸,放上小球。预热烤箱

8、烤箱中层,上下火,180℃,15-20分钟。(烤到表面金黄就可以出炉了)

9、成品
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、大便秘结、润肠等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与金针菇、西兰花、果汁相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、美容等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与金针菇、金桔、米汤相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与青椒、小米、菠菜搭配;与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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