| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1038克 | 南瓜、紫薯芝麻汤圆热量/卡路里1881千卡 | |||

1、准备好材料,南瓜和紫薯在锅里蒸了,没拍上。第一步先把南瓜和紫薯分别切块,放锅里蒸熟,我用的是高压锅。

2、南瓜和紫薯在锅里蒸的时候,开始做馅儿,把黑芝麻粉、花生酱、白砂糖混合,揉匀

3、把混合馅儿搓成一个一个小丸子,放进冰箱冷冻

4、南瓜和紫薯蒸熟了,出锅

5、把南瓜和紫薯碾成泥

6、把南瓜和紫薯泥分别混合糯米粉,加适量的水,揉成光滑的面团

7、把揉好的面团搓成长条,平均分成若干小剂子

8、把小剂子压扁,做成汤圆皮,把冻好的馅儿包进去,搓圆

9、两种颜色的汤圆就做好了

10、水烧开后,汤圆下锅用小火煮,全部漂上来后再稍煮一会儿就好了

11、开吃!色香味俱全
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血糖、消炎止痛等功效;可与红枣、火腿、墨鱼搭配;与海虾、明虾、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、减肥、促进胃肠蠕动等功效;可与芹菜、排骨、牛奶搭配;与燕麦、香蕉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、舒筋活血、护发明目等功效;可与乌鸡、红豆、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促生长、治疗高血压、抗老化等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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