| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 葱爆肥羊热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于搬东西117分钟消耗的热量150 | |||||
1、大葱一根 洗净 洗大葱的时候一定要注意角角落落里面
2、我选的是东来顺的肥羊片 其他的肥羊常识过
不是没有羊味 就是开水汆一下漂浮物特别的多 感觉很脏
啧 啧～
3、羊肉片在开水里汆一下就好 撩出
PS：水里汆的话能很好去处羊膻味 不想除去味道的朋友 可以直接爆炒
4、大葱和羊肉放旁边热锅
5、爆炒大葱 锅里油可以多一些 这样大葱才好吃 加稍许盐
6、放入羊肉片后在加一点点盐
PS：不喜欢水汆羊肉片的话 这时候也可以直接加入 一起爆炒 因为会有羊膻味 需要加一些料酒 ！！
7、一小勺生抽 如果想口味重一些下饭的话 也可以放一勺生抽 翻炒两下 加入孜然 少许
PS：少吃盐会比较健康！
8、好了 出锅 肥羊肉水里汆过 所以炒的时间不用很长
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与基围虾、兔肉、海虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、祛寒除湿、理气调中等功效；
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