| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 54千卡 | 358千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 彩色汤圆热量/卡路里93千卡 | |||

1、以紫色汤圆为例:取100克糯米粉,加入10克紫薯粉,再加入适量摄氏70-80度的温开水,加水的时候记得一点一点加进去。

2、用手揉成一个紫色的糯米面团。

3、将内馅用手搓成15克/份。

4、将糯米面团分成15克/个,包入馅料(这是我买来的红豆沙馅),将汤圆放在虎口处,从四周向上慢慢推,捏紧收口,放在手心搓圆即可。

5、这是包好的紫色汤圆。放进盘子前记得在盘底撒一层糯米粉,以免粘连。

6、用同样的方法做出其他两色汤圆。
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗辐射、美容护肤、瘦身美体等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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